Pizza Teig – zmes na pizza cesto BIO bezlepková
Bezlepková zmes BIO pizza je pripravená z kvalitných surovín z ekologických fariem. Neobsahje bielkovinu glutén a preto je vhodná pri bezlepkovej diéte. Z bezlepkovej zmesi BIO pizza ľahko vykúzlite lahodnú pizzu podľa vlastnej chuti. Povrch cesta môžete potrieť paradajkovým pyré s korením alebo kečupom. Pridáte zeleninu podľa vlastného výberu a chutný obed alebo večera sú hotové. Tento výrobok môže obsahovať stopy orechov a sezamu.
| Priemerné výživové hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1436 kJ / 339 kcal |
| Sacharidy |
76 g |
| – z toho cukry |
2,2 g |
| Bielkoviny |
4,2 g |
| Vláknina |
3,5 g |
| Tuky |
1,1 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny |
0,3 g |
| Soľ |
2,1 g |
Príprava
Sáčok zmesi vmiešajte do 225 ml teplej vody a pridajte 2 lyžice oleja. Vypracujte cesto a vytvarujte guličky veľkosti polievkovej lyžice. Vytvorte malé pizze alebo jednu pizzu o priemere 28 cm. Uložte na mastný plech, doplnte prílohy podľa chuti a pečte 20 minút v predhriatej rúre pri teplote 220 stupňov.
Zloženie
Ryžová celozrnná múka, kukuričný škrob, ryžová múka, prášok do pečiva (kypriaci prostiedok: hydrogénuhličitan sodný, ohysľujúci prostriedok: monodraselný tartát, kukuričný škrob) zahusťovadlo guarová guma, quinoa kvások v prášku (múka z quinoi,ryžová múka, štartovacie kultúry) morská soľ, droždie, trstinový cukor, zahusťovadlo xanthan.
Hafer Cookies – zmes na ovsené koláčiky BIO bezlepková
Bezlepková zmes BIO ovsené koláčiky je špeciálne vyrobená pre ľudí s bezlepkovou diétou. Je výborná svojím zložením, ale aj chuťou. Príprava koláčikov z bezlepkovej zmesi BIO ovsené koláčiky pripravíte chutnú maškrtu za 25 minút. Koláčiky sú chrumkavé a spríjemnia deň. Z balenia je možné pripraviť 12 veľkých ovsených sušienok alebo 40 malých. Tento výrobok môže obsahovať stopy sóje a mlieka.
| Priemerné výživové hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1601 kJ / 378 kcal |
| Sacharidy |
78,4 g |
| Bielkoviny |
7,4 g |
| Vláknina |
4 g |
| Tuky |
3 g |
| Soľ |
0,1 g |
Príprava
Zmes zmiešajte s dvomi vajciami, 160g mäkkého masla a vypracujte do hladkého cesta. Čajovou alebo polievkovou lyžicou formujte asi 1 cm hrubé kolieska, poukladajte na plech vystlaný s papierom na pečenie. V predhriatej rúre pečte 8-15 minút pri teplote 190 stupňov.
Zloženie
Ovsené vločky bezlepkové 45%, trstinový cukor, kukuričná múka, ryžová múka, morská soľ, burboun vanilka.
Obstkuchen – zmes na ovocný koláč BIO bezlepková
Bezlepková zmes BIO ovocný koláč sa pripravuje z ryžovej múky, ktorá je cenná pre významné zastúpenie minerálnych látok, bielkovín, a sacharidov, ale aj preto, že neobsahuje glutén. Bezlepková zmes BIO ovocný koláč je teda vhodná pre ľudí s bezlepkovou diétou. Za krátky čas si pripravíte zo zmesi cesto. Vrch sa môže posypať ovocím, kompótom alebo bezlepkovou strúhankou s kakaom a cukrom. Koláč ocenia najmä deti a mládež. Obľúbený je aj u dospelých.
| Priemerné výživové hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1604 kJ / 378 kcal |
| Sacharidy |
92,7 g |
| Bielkoviny |
1,7 g |
| Vláknina |
<1 g |
| Soľ |
0,5 g |
| Tuky |
<0,3 g |
Príprava
Oba sáčky zmesi zmiešajte so 4 vajciami a 150g mäkkého margarínu. Cesto nalejte na plech, obložte surovým, mrazeným ovocím alebo ovocným kompótom. Pečte 25-30 minút pri teplote 175 stupňov.
Zloženie
Trstinový cukor, kukuričný škrob, ryžová múka, tapiokový škrob, kypriaci prášok, morská soľ, bourbon vanilka.
Brownies – zmes na brownies BIO bezlepková
Bezlepková zmes BIO brownies sa vyrába z ryžovej múky. Neobsahuje lepok a je vhodná pri bezlepkovej diéte. Príprava cesta nezaberie veľa času. Bezlepková zmes BIO brownies obsahuje aj kakaový prášok a kúsky kvalitnej horkej čokolády. Vďaka tomu má koláč výbornú čokoládovú chuť, čo ocenia všetci maškrtníci. Koláč s mliekom alebo čajom je skvelým dezertom počas dňa. Výrobok môže obsahovať stopy sóje a mlieka.
| Priemerné výživové hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1663 kJ / 393 kcal |
| Sacharidy |
81 g |
| – z toho cukry |
54 g |
| Tuky |
5,1 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny |
3 g |
| Bielkoviny |
4,1 g |
| Vláknina |
4,4 g |
| Soľ |
0,19 g |
Príprava
Zmiešajte zmes s 200g mäkkého masla a 2 vajciami. Pomaly pridajte mlieko. Cesto vylejte do formy, rovnomerne rozotrite a pečte 25 minút pri teplote 175 stupňoch.
Zloženie
Trstinový cukor, kukuričný škrob, ryžová celozrnná múka, kúsky horkej čokolády 15% (trstinový cukor, kakaová hmota, kakaové maslo, emulgátor slnečnicový lecitín), kakaový prášok 8%, rohovníková múčka, morská soľ, burboun vanilka.
Cheese cake – zmes na tvarohový koláč BIO bezlepková
Pripravte si svieži a ľahký tvarohový koláč bez väčšej námahy. Neobsahuje lepok a je v tej najlepšej BIO kvalite.
Balenie obsahuje zmes na cesto a zmes na polevu.
Príprava vám zaberie len 10 minút a pečenie cca 50-60 minút. Vďaka ovseným vločkám je cesto príjemne chrumkavé.
Zmes neobsahuje žiadne umelé arómy, farbivá, konzervanty ani GMO.
Príprava
K základnej zmesi stačí dodať 125 g masla, 4 vajíčka, 750 g tvarohu, šťavu z ? citróna. Všetko sa len jednoducho zmieša a rovnomerne rozotrie na koláč.
Príprava je možná dokonca aj bez použitia mlieka, vajec a masla! Vegánsku verziu si pripravíte s použitím 125 g margarínu, 750 g sójového jogurtu a základnej zmesi na polevu.
Presný postup a rôzne iné variácie nájdete na obale.
Zloženie
Ovsené vločky bezlepkové, surový trstinový cukor, kukuričný škrob, škorica.
| Nutričné hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1 614 kJ/381 kcal |
| Bielkoviny |
5,8 g |
| Sacharidy |
81,7 g |
| z toho cukry |
32,0 g |
| Tuky |
2,6 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
0,5 g |
| Vláknina |
3,6 g |
| Soľ |
< 0,03 g |
Mix Universal – zmes univerzálna BIO bezlepková
Univerzálna bezlepková zmes vhodná na všetky príležitosti, či už na pečenie, varenie alebo vyprážanie.
Pomocou nej si môžete pripraviť chutné palacinky, wafle, nadýchané knedle, rezance a iné druhy cestovín, sladké/slané koláče, rôzne druhy krehkého pečiva.
Poslúži aj na zahustenie polievok či omáčok.
Na obale nájdete až 11 zaujímavých receptov!
Neobsahuje laktózu a je ideálna aj pre vegánov. Všetky suroviny pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva, kde sa pestujú bez použitia pesticídov, herbicídov a GMO.
Zloženie
Kukuričný škrob, celozrnná ryžová múka, celozrnná múka z prosa, zahusťovadlo (guarová guma).
| Nutričné hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1 466 kJ/345 kcal |
| Bielkoviny |
1,8 g |
| Sacharidy |
82 g |
| z toho cukry |
0,2 g |
| Tuky |
0,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
0,1 g |
| Vláknina |
3,1 g |
| Soľ |
0,01 g |
Mix Kuchen – zmes na sladké pečivo BIO bezlepková
Vykúzlite si vlastné, sladké pečivo bez obsahu lepku a laktózy. Zmes je ideálna na prípravu koláčov, sušienok, muffinov, piškótových ciest na tortu a podobne. Je špeciálne navrhnutá na prípravu ľahkého, jemného cesta a je tak skvelým prínosom do každej bezlepkovej domácnosti.
Nechajte sa inšpirovať sladkými receptami, ktoré nájdete na každom balení.
Všetky suroviny pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva, kde sa pestujú bez použitia pesticídov, herbicídov a GMO. Zmes neobsahuje pridané, umelé farbivá, arómy, konzervanty.
Zloženie
Kukuričný škrob, ryžová múka, celozrnná múka z prosa, zahusťovadlo (múka zo svätojánskeho chlebíčka), celozrnná ryžová múka.
| Nutričné hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1 466 kJ/345 kcal |
| Bielkoviny |
1,8 g |
| Sacharidy |
82 g |
| z toho cukry |
0,2 g |
| Tuky |
0,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
0,1 g |
| Vláknina |
3,1 g |
| Soľ |
0,01 g |
ZMES NA MRAMOROVÚ BÁBOVKU
Skvelá kombinácia zložiek je určená pre extra rýchlu prípravu mramorovej bábovky i lahodne chutných muffinov. Hotová zmes uľahčí prípravu a čas nejednej gazdinke. Výsledkom je skutočná delikatesa. Mimoriadne obľúbená bábovková klasika ulahodí všetkým maškrtníčkom. Zmes na mramorovú bábovku je bez lepku, mlieka, vajec konzervantov, aróm, farbív a v BIO kvalite. Vhodné pre vegánov.
Príprava
Postup na prípravu muffinov: mramorovú zmes zmiešame so 100 – 150 g roztopeného margarínu, 150 g sójového jogurtu, 4 PL oleja, 1 ČL prášku do pečiva, 6 PL horúcej vody. Zmes rozdelíme na 2 časti a do 1 z nich pridáme kakaový prášok rozmiešaný v 3 PL teplej vody. Svetlú a tmavú časť dávame striedavo do formičiek. Pečieme pri 180 °C približne 20 minút v predhriatej rúre s horným a spodným teplom.
Postup na prípravu mramorového koláča: zmes zmiešame so 180 g margarínu a ostatnými ingredienciami, postupne zmiešame obe farebné časti, dáme na plech a pečieme cca 55 minút pri 180 °C v predhriatej rúre s horným a spodným teplom.
Zloženie
Kukuričný škrob *, surový trstinový cukor *, ryžová múka *, prášok do pečiva (kypriaci prostriedok: hydrogenuhličitan sodný, okysľovač: vínan monodraselný, kukuričný škrob *), zahusťovadlo: svätojánsky chlieb *, múka z celých zŕn (ovsená) *, morská soľ, vanilkový prášok *, kakaový prášok *. Obsahuje kakao a deriváty kakaa. Obsahuje kukuricu a deriváty kukurice.
(*) – Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
| Výživové hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1539 kJ/363 kcal |
| Tuky |
0,6 g |
| z toho mastné kyseliny |
0,3 g |
| Sacharidy |
85 g |
| z toho cukry |
40 g |
| Bielkoviny |
2 g |
| Vláknina |
3,3 g |
| Soľ |
0,86 g |
ZMES NA KOLÁČ CHEESECAKE S OVSENÝMI VLOČKAMI
Okrúhly koláč Cheesecake vyniká jedinečnou chuťou a neodolateľnou vôňou. Príprava je rýchla a jednoduchá. Zaberie maximálne 10 minút a geniálna maškrta je na svete. Koláč Cheesecake s ovsenými vločkami je bez lepku, mlieka, cukru, vajec, kvasníc a laktózy. Vhodné pre vegánov.
Príprava
Potrebujeme: 1 misu, 1 varešku a 1 panvicu (Ø 24 cm). Príprava s vajcom a tvarohom: Pridajte 125 g masla, 4 vajcia, 750 g tvarohu, šťavu z polovice citróna. Pre vegánsku variantu potrebujeme: 125 g prírodného margarínu, 750 g sójového jogurtu prírodného alebo vanilkového, šťava z polovice citróna.
Postup pre rýchle cesto: Pripravte maslo alebo margarín (rozpustnený) a zmiešajte so základnou zmesou. Nechajte chvíľu odpočinúť. Doplňte vločkovú zmes do nenamazanej formy. Pevne pritlačte a cesto nadvihnite na okrajoch vysokých asi 2 cm. Nerobte si starosti, ak všetko vyzerá drobivo, vločky sa pri pečení stávajú pevnými a krehkými. Tip: Vločky sa dajú dobre „vtlačiť” do formy pomocou zadnej časti lyžice, ktorá sa ponorí do studenej vody.
Postup pre rýchlu plnku: Na plnenie pridajte vajcia, tvaroh a citrónovú šťavu spolu so základnou zmesou na zálievku. V miske obsah krátko a intenzívne premiešajte metličkou. Nie je potrebné oddeliť vajcia. Pre prípravu bez vajec a mlieka jednoducho premiešajte tofu, citrónovú šťavu a základnú zmes.
Postup pri pečení: Vložte zmes do panvice a rovnomerne rozložte. Pečte v predhriatej rúre pri 200 °C po dobu 50 až 60 minút na dne rúry. Takto sa koláč stáva na dne pekne krehký a na vrchu nie je tmavý. Koláč je pripravený, keď sa v strede mierne zvýši. Pečte v plynovej rúre na úrovni 3. Nepečte s prúdením. Vegánsky koláč nemá optimálnu reznú pevnosť, až po ochladení.
Zloženie
Celozrnné ovsené vločky * bezlepkové (47%), surový trstinový cukor *,
kukuričný škrob *, škorica *.
(*) – Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
| Výživové hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1617 kJ/382 kcal |
| Tuky |
3,1 g |
| z toho mastné kyseliny |
0,5 g |
| Sacharidy |
80 g |
| z toho cukry |
46,3 g |
| Bielkoviny |
6,2 g |
| Vláknina |
4,6 g |
| Soľ |
<0,01 g |
ZMES NA JABLKOVÝ KOLÁČ
Objavte fantastický recept z kuchyne Bauckhof. Príprava rýchlej jablkovej dobroty s bezlepkovou zmesou je skutočne rýchlym receptom. Jablkové pyré v recepte možno nahradiť čerstvými jablkami, prípadne iným obľúbeným ovocím, napr. kúskami sladkých marhúľ, čerešňami, višňami, hruškami, slivkami či rebarborou.
Príprava
Zmes na jablkový koláč zmiešame s 50 g roztopeného margarínu, 100 ml sójového jogurtu, 100 g jablčného pyré. Premiešame v ručnom mixéri na krémovú hmotu. Dáme na plech a navrch uložíme cca 500 g jabĺk nakrájaných na mesiačiky. Pečieme pri vrchnom a spodnom ohreve v rúre pri teplote 180 °C približne 45 minút.
Príprava jablkovo-marcipánového koláča: Potrebujeme: 50 g marcipánu a 50 g drvených mandlí. Najskôr jemne premiešame marcipán s maslom alebo margarínom a následne premiešame všetky ingrediencie do krémovej hmoty. Pred pečením posypeme mandle na koláč. Ovocný koláč môžeme pripraviť aj s narezanými marhuľami, slivkami či kúskami rebarbory. V zimných mesiacoch sú višne zo skla alebo marhúľ vhodné aj na pečenie jedinečne chutných ovocných koláčov.
Zloženie
Ryžová múka *, surový trstinový cukor *, tapiokový škrob *, prášok do pečiva * (jedlá sóda, regulátor kyslosti: vínny kameň, kukuričný škrob *), vanilka *, morská soľ *.
(*) – Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
| Výživové hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1600 kJ/382 kcal |
| Tuky |
0,5 g |
| z toho mastné kyseliny |
0,2 g |
| Sacharidy |
88 g |
| z toho cukry |
45 g |
| Bielkoviny |
3,9 g |
| Vláknina |
1,1 g |
| Soľ |
0,78 g |
