Tradičná exotická delikatesa Miso je vyhľadávaná najmä v japonskej kuchyni. Obsahuje celý rad výživných látok, minerálov a vitamínov. Farba je spoľahlivým ukazovateľom, aká chuť vás čaká. Všeobecne platí, že čím má Miso tmavšiu farbu, tým bol proces fermentácie dlhší. Získava tak intenzívnejšiu, výraznejšiu a aromatickejšiu chuť. Naše Miso je vyrábané rodinnou firmou s viac ako šesťdesiat ročnou tradíciou. V kuchyni sa dá Miso mnohostranne využívať. Dokonale dochucuje už hotové pokrmy. Vhodné pre vegánov a vegetariánov.

MISO A VÝHODY

• Vynikajúca chuť.
• Kvalitná textúra.
• Lahodná vôňa.
• Variabilné použitie.
• Overená receptúra.
• Z výberových surovín.
• Bez surovín živočíšneho pôvodu.
• Vhodné pre vegetariánov a vegánov.

Použitie

Miso je ideálne k príprave polievok, vývarov, omáčok a zálievok. Svoje využitie nájde pri dochutení zeleniny a úprave morských rias. Skvelo obohatí chuť a vôňu dresingov, marinád, nátierok a pomazánok. Výborne sa hodí do zemiakovej kaše, glazovanej zeleniny či karamelizovanej cibule.

Príprava

Požadované množstvo Misa rozmiešajte vo vlažnej vode alebo zeleninovom vývare. Miso by nemalo prejsť varom a preto ho pridávajte vždy až na koniec varenia a nevarte ho. Pokrm nechajte pred podávaním chvíľu odstáť.

MISO HATCHO SÓJA

Miso Hatcho je vyzretá pasta z vybraných celých sójových bôbov so štipkou morskej soli. Má osobité vlastnosti, charakteristickú sýto zemitú chuť. Patrí k najtmavším, tuhším a najvýraznejším. S obľubou sa používa na Miso polievku a na namáčanie.

Zloženie

Celé sójové bôby (58 %) voda, morská soľ, pražená jačmenná múka, fermentačné činidlo (Aspergillus oryzae).

MISO MUGI JAČMEŇ

Miso Mugi je vyrobené zo sójových bôbov a jačmeňa, fermentované približne jeden rok. Má charakteristický sýty, zemitý nádych a tuhšiu textúru s veľmi jemne slanou chuťou.

Zloženie

Sójové bôby (58%), jačmeň (29%), morská soľ, voda, fermentačné činidlo (Aspergillus oryzae).

MISO GENMAI HNEDÁ RYŽA

Genmai Miso patrí k najobľúbenejšej delikatese. Vyrába sa z nelúpanej ryže, kde je zachované celé zrno aj s vonkajším obalom. Chuť hnedej ryže je hlbšia a má vyššiu výživovú hodnotu. Genmai Miso vyniká jemnou arómou a tmavou farbou. V porovnaní s Miso Shira je chuťovo výraznejšie, zemité so slanším nádychom. Genmai Miso možno pokojne zmiešať pol napol aj s iným druhom Miso pasty.

Zloženie

Sójové bôby, hnedá ryža (27%), morská soľ (11%), voda, fermentačné činidlo (Aspergillus oryzae).

MISO SHIRO BIELA RYŽA

Miso Shiro kombinuje bielu ryžu, sójové bôby, sladký zemiakový sirup, jačmenný slad a morskú soľ. Je typické svetlou farbou, lahodne sladkastou chuťou a jemnou arómou.

Zloženie

Ryža (34%), voda, sójové bôby (26%), sladký zemiakový sirup (zemiakový škrob, jačmenný slad), alkohol (2%), fermentačné činidlo (Aspergillus oryzae).

Krajina pôvodu: Japonsko

Upozornenie!

Skladujte v suchom a tmavom prostredí. Chráňte pred mrazom, vlhkom, priamym slnečným žiarením a sálavým teplom. Ukladajte mimo dosahu detí.

Tradičná exotická delikatesa Miso je vyhľadávaná najmä v japonskej kuchyni. Obsahuje celý rad výživných látok, minerálov a vitamínov. Farba je spoľahlivým ukazovateľom, aká chuť vás čaká. Všeobecne platí, že čím má Miso tmavšiu farbu, tým bol proces fermentácie dlhší. Získava tak intenzívnejšiu, výraznejšiu a aromatickejšiu chuť. Naše Miso je vyrábané rodinnou firmou s viac ako šesťdesiat ročnou tradíciou. V kuchyni sa dá Miso mnohostranne využívať. Dokonale dochucuje už hotové pokrmy. Vhodné pre vegánov a vegetariánov.

MISO A VÝHODY

• Vynikajúca chuť.
• Kvalitná textúra.
• Lahodná vôňa.
• Variabilné použitie.
• Overená receptúra.
• Z výberových surovín.
• Bez surovín živočíšneho pôvodu.
• Vhodné pre vegetariánov a vegánov.

Použitie

Miso je ideálne k príprave polievok, vývarov, omáčok a zálievok. Svoje využitie nájde pri dochutení zeleniny a úprave morských rias. Skvelo obohatí chuť a vôňu dresingov, marinád, nátierok a pomazánok. Výborne sa hodí do zemiakovej kaše, glazovanej zeleniny či karamelizovanej cibule.

Príprava

Požadované množstvo Misa rozmiešajte vo vlažnej vode alebo zeleninovom vývare. Miso by nemalo prejsť varom a preto ho pridávajte vždy až na koniec varenia a nevarte ho. Pokrm nechajte pred podávaním chvíľu odstáť.

MISO HATCHO SÓJA

Miso Hatcho je vyzretá pasta z vybraných celých sójových bôbov so štipkou morskej soli. Má osobité vlastnosti, charakteristickú sýto zemitú chuť. Patrí k najtmavším, tuhším a najvýraznejším. S obľubou sa používa na Miso polievku a na namáčanie.

Zloženie

Celé sójové bôby (58 %) voda, morská soľ, pražená jačmenná múka, fermentačné činidlo (Aspergillus oryzae).

MISO MUGI JAČMEŇ

Miso Mugi je vyrobené zo sójových bôbov a jačmeňa, fermentované približne jeden rok. Má charakteristický sýty, zemitý nádych a tuhšiu textúru s veľmi jemne slanou chuťou.

Zloženie

Sójové bôby (58%), jačmeň (29%), morská soľ, voda, fermentačné činidlo (Aspergillus oryzae).

MISO GENMAI HNEDÁ RYŽA

Genmai Miso patrí k najobľúbenejšej delikatese. Vyrába sa z nelúpanej ryže, kde je zachované celé zrno aj s vonkajším obalom. Chuť hnedej ryže je hlbšia a má vyššiu výživovú hodnotu. Genmai Miso vyniká jemnou arómou a tmavou farbou. V porovnaní s Miso Shira je chuťovo výraznejšie, zemité so slanším nádychom. Genmai Miso možno pokojne zmiešať pol napol aj s iným druhom Miso pasty.

Zloženie

Sójové bôby, hnedá ryža (27%), morská soľ (11%), voda, fermentačné činidlo (Aspergillus oryzae).

MISO SHIRO BIELA RYŽA

Miso Shiro kombinuje bielu ryžu, sójové bôby, sladký zemiakový sirup, jačmenný slad a morskú soľ. Je typické svetlou farbou, lahodne sladkastou chuťou a jemnou arómou.

Zloženie

Ryža (34%), voda, sójové bôby (26%), sladký zemiakový sirup (zemiakový škrob, jačmenný slad), alkohol (2%), fermentačné činidlo (Aspergillus oryzae).

Krajina pôvodu: Japonsko

Upozornenie!

Skladujte v suchom a tmavom prostredí. Chráňte pred mrazom, vlhkom, priamym slnečným žiarením a sálavým teplom. Ukladajte mimo dosahu detí.

Chutne krémové Tahini BIO od spoločnosti Horizon je ako stvorené na experimentovanie a prípravu exických pokrmov. Výborne nahradzuje tradičné maslá a margaríny. Ponúka hodnotné, tzv. zdravé tuky, minerály a vitamíny skupiny B. Obsahuje vyšší podiel bielkovín ako mlieko a väčšina orechov. S obľubou sa používa v makrobiotickej kuchyni.

TAHINI BIO

• BIO kvalita.
• Podmanivá chuť.
• Vynikajúca vôňa.
• Jemne hladká textúra.
• Bohaté zastúpenie živín.
• Zdroj vysoko kvalitných bielkovín.
• Široké využitie v kuchyni.
• Vhodné pre vegánov.

Použitie

Vhodné na priamu spotrebu. Tahini BIO si možno vychutnať iba tak na lyžičke. Používa sa aj ako náhrada masla. Je vynikajúce na čerstvý chlieb, pečivo, sušienky, crackery i sucháre. Výborne sa uplatní pri príprave nátierok. Na tradičný hummus stačí rozmixovať uvarený cícer, cesnak, citrónovú šťavu, soľ, tahini, jablčnú šťavu, olej, mletý koriander a povrch zalejeme napr. kečupom. Tahini BIO geniálne zvýrazní chuť a vôňu polievok, omáčok i krémový dressing na šalát. Zmiešané so sójovou omáčkou, mäsom, olivami a citrónovou šťavou ulahodí všetkým chuťovým bunkám. Aj obľúbené placky možno obohatiť lyžicou lahodnej BIO Tahini. Biele Tahini a Tahini bez soli skvelo chutí na sladko v kombinácii s ryžovým, prípadne javorovým sirupom so štipkou škorice a jablkami nakrájanými na mesiačiky.

TAHINI BIO BIELE

Biele Tahini v porovnaní s tahini z nelúpaného sezamu ponúka jemnejšiu chuť bez nádychu horkosti. Vyrába sa zo šetrne lúpaných a následne šetrne upražených semienok. Výsledná pasta je jemná, chutná s lahodnou konzistenciou.

Zloženie

Pražené lúpané sezamové semienko*. Môže obsahovať arašidy a orechy.

(*) – Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

TAHINI BIO BEZ SOLI

Čistý krém zo sezamových semienok je jednou z najobľúbenejších tahini. Dokonale sa uplatní pri prípravu sladkých i slaných pochúťok. Sezamová pasta bez pridanej soli úžasne doladí rôzne druhy nátierok, ázijských pokrmov, koktejlov, krémov i dipov. Výborne sa kombinuje s ryžovým sirupom či karobom.

Zloženie

Pražené sezamové semienko*. Môže obsahovať arašidy a orechy.

(*) – Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

TAHINI BIO SO SOĽOU

Delikátna Tahini pasta v BIO kvalite je vyvážene ochutená štipkou morskej soli.
100 % organická sezamova dobrota je výborná na pečive, aj ako súčasť nátierok, falafel a humusu. Neobsahuje konzervanty a umelé prísady.

Zloženie

Pražené sezamové semienko*, jedlá morská soľ. Môže obsahovať arašidy a orechy.

(*) – Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Krajina pôvodu: Mimo EÚ

Upozornenie!

Skladujte v suchom a tmavom prostredí, pri izbovej teplote. Chráňte pred mrazom, vlhkom, priamym slnečným žiarením a sálavým teplom. Ukladajte mimo dosahu detí. Oddelenie oleja na povrchu výrobku je prirodzený jav a nemá vplyv na kvalitu produktu. Pred použitím stačí premiešať. Po otvorení uskladnite v chladničke.

Spestrite si jedálniček lahodnou chuťou Country Life pomazánok. Ľahko stráviteľné nátierky sú skvelou voľbou pre obohatenie výdatných pokrmov. Ponúkajú jedinečné zloženie. Všetky obsiahnuté suroviny sú v BIO kvalite. Vyvážená chuť, jemná konzistencia a lákavá vôňa prebudí všetky chuťové poháriky. Pomazánky BIO sú ako stvorené pre veľkých i malých milovníkov zdravého životného štýlu. Predstavujú vhodnú alternatívu klasických paštét. Úžasne doladia chuť čerstvého pečiva. Zásluhou kompletne rastlinnej a bezlepkovej kombinácie zložiek sú ideálne pre vegánov a celiatikov. Praktické balenie sa hodí do práce, na cesty, výlety, túry i dovolenku, bez potreby uskladnenia v chladničke.

POMAZÁNKY BIO

• Z kvalitných BIO surovín.
• Výborná chuť a vôňa.
• Ľahko roztierateľná textúra.
• Ideálne na chrumkavé pečivo.
• Zdroj hodnotných bielkovín.
• Bez živočíšnych zložiek.
• Vhodné pre vegánov.
• Bezpečné pre celiatikov.
• Ľahko stráviteľné.
• Bez lepku.

Použitie

Pomazánky BIO sú určené na priamu spotrebu. Výborne chutia na kvalitnom pečive, celozrnnom chlebe či krekroch. Skvelo sa kombinujú s čerstvou zeleninou a olivami.

POMAZÁNKA SO SMAŽENOU CIBUĽKOU BIO

Základ lahodnej nátierky tvorí tofu spolu s kúskami smaženej cibuľky. Vyvážene obohacuje chuť, textúru a vôňu pomazánky.

Zloženie

Tofu* (voda, sója*, nigari – činidlo na zrážanie), slnečnicový olej*, voda, smažená cibuľka* (3,4 %) (cibuľa*, slnečnicový olej*), kukuričná múka*, kvasnicový extrakt, zahusťovadlá: karagénan, guarová guma, korenie*, droždie, jedlá morská soľ. Alergény: sójové bôby.

(*) – Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

POMAZÁNKA JEMNÁ A LAHODNÁ BIO

Obľúbená pomazánka z bieleho tofu je obohatená jemnosťou sušených paradajok v kombinácii s voňavou cibuľkou.

Zloženie

Tofu* (voda, sója*, nigari – činidlo na zrážanie), slnečnicový olej*, voda,
kukuričná múka*, kvasničný extrakt, zahusťovadlá: karagenan, guma guar, sušené paradajky* (0,4 %), sušená cibuľa*, droždie, jedlá soľ morská, korenie*. Alergény: sójové bôby.

(*) – Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

POMAZÁNKA PROVENSÁLSKA BIO

Báječná provensálska pomazánka zachutí veľkým i malým maškrtníkom. Vyniká jedinečnou súhrou chutí bieleho tofu v prepojení s provensálskym korením.

Zloženie

Tofu* (voda, sója*, nigari – činidlo na zrážanie), slnečnicový olej*, voda,
kukuričná múka*, kvasničný extrakt, zahusťovadlá: karagenan, guma guar, provensálske korenie* (0,5 %), droždie, korenie*, jedlá soľ morská. Alergény: sójové bôby.

(*) – Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Krajina pôvodu: EÚ/mimo EÚ

Upozornenie!

Skladujte v suchom a chladnom prostredí, pri teplote do 25 °C. Chráňte pred mrazom, vlhkom, priamym slnečným žiarením a sálavým teplom. Ukladajte mimo dosahu detí. Po otvorení rýchlo spotrebujte.

Ovocno orechová pochúťka Country Life poteší všetky mlsné jazýčky. Kombinácia chuťových variácií sušeného ovocia a orechov je zárukou najchrumkavejšieho zážitku. Mix ovocia a orechov je vhodný na každú príležitosť. Hravo dobije energiu a rýchlo zaženie pocit hladu. Je plný hodnotných živín, bielkovín, zdravých tukov, antioxidantov, minerálov, a vitamínov. Ovocno orechovú zmes si možno vychutnať ako zdravý snack či pridať do rôznych druhov pokrmov.

OVOCNO ORECHOVÁ ZMES

• Variabilnosť chutí.
• Úžasný zdroj energie.
• Vynikajúci zdravý snack.
• Mnohostranné využitie.
• Vhodné na priamu spotrebu.
• Ideálne do cereálnych zmesí.
• Zasýti na dlhší čas.
• Bez umelých prísad.
• Vegan.

Použitie

Ovocno orechová zmes je vhodná na priamu konzumáciu. Mix Country Life si môžete vychutnať aj v podobe chutného snacku či ako súčasť hodnotných raňajok. Ovocno orechová zmes urobí skvelú parádu v cereálnych zmesiach, kašiach a pri príprave domáceho müsli. Dokonale obohatí rôzne druhy jogurtov, dezertov i múčnikov.

OVOCNO ORECHOVÁ ZMES POHODA BIO

Lahodný mix Pohoda ponúka súhru chutí a vôní banánových chipsov, hrozienok, kokosových chipsov, mandlí a lieskových orieškov v BIO kvalite.

Zloženie

Mandle, hrozienka sultánky (hrozienka, slnečnicový olej), lieskové orechy, banánové čipsy medové (banány, kokosový olej, cukor, med (0,01 %)), kokosové čipsy biele.

OVOCNÁ ZMES

Unikátna kombinácia sušeného a kandizovaného ovocia ponúka medové banánové chipsy, papáyu, ananás, nepražené kokosové chipsy spolu so sladkými sultánkami.

Zloženie

Zavárané papaya (28 %) (cukor, konzervant: oxid siričitý), zaváraný ananás (17 %) (cukor, kyselina citrónová, konzervant: oxid siričitý), banánové čipsy (20 %) (banán (75 %), cukor, kokosový olej (1 %), banánová aróma), kokosové chipsy (9 %), hrozienka sultánky (26 %), slnečnicový olej. Môže obsahovať stopy lepku a ostatných škrupinových plodov.

Krajina pôvodu: Mimo EÚ

Upozornenie!

Skladujte v suchom a chladnom prostredí, pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti do 70 %. Chráňte pred priamym slnečným žiarením, sálavým teplom mrazom a vlhkom. Nespotrebované balenie starostlivo uzavrite. Ukladajte mimo dosahu detí.

Domovinou kľukvy je Severná Amerika. Zrelé bobule s intenzívnou sýto červenou farbou pripomínajú chuť jabĺk. Sú podobné klasickej brusnici. Kľukva veľkoplodá BIO je výbornou alternatívou čerstvého ovocia a skvelo nahradí sladkosti. Vyniká bohatým podielom antioxidantov, omega 3 a omega 6 kyselín, vitamínov A, B1, B2, B6, C a minerálnych látok. V kuchyni ponúka variabilné použitie.

Použitie

Kľukva veľkoplodá predstavuje výbornú maškrtu. Obalená v marcipáne či čokoláde chutí geniálne. Skvelo osvieži a obohatí domáce müsli, raňajkové kaše, granolu, dresingy i šaláty. Výborne sa kombinuje s jablkami a pokojne sa môže pridať do cesta pri pečení bábovky, koláčov či chleba spolu s vlašskými orechami. Pre lepšiu chuť sa môže kľukva na pol hodiny pred použitím namočiť do teplej vody.

KĽUKVA SLADENÁ JABLČNOU ŠŤAVOU

Jemné plody kľukvy veľkoplodej ochutené sviežou jablčnou šťavou. Bez cukru.

Zloženie

Plody kľukva veľkoplodej (60 %) (Vaccinium macrocarpon), jablčný koncentrát* (29%), slnečnicový olej * (1 %). Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sóje, orechových plodov a sezamu.

(*) – Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Krajina pôvodu: Kanada

Upozornenie!

Skladujte v suchom a chladnom prostredí, pri teplote do 20 °C a relatívnej vlhkosti do 70 %, v dobre uzavretom obale. Chráňte pred mrazom, vlhkom, priamym slnečným žiarením a sálavým teplom. Ukladajte mimo dosahu detí.

Tigrie orechy v skutočnosti nemajú nič spoločné s orechmi. Ide o drobné podzemné hľuzy rastliny nazývanej šachor jedlý. Sú známe aj pod názvami chufa alebo zemné mandle. Tigrie orechy BIO sa radia medzi superpotraviny. Vynikajú jedinečnou chuťou. Pripomínajú mandle a sú plné vlákniny, sacharidov, bielkovín, antioxidantov, železa, fosforu, horčíka, draslíka, vitamínu C, B6 a E. Lahodný nápoj z podzemných hľúz – Horchata de chufa predstavuje výbornú alternatívu mlieka pre osoby s laktózovou intoleranciou. Tigrie orechy sa s obľubou používajú pri tzv. Paleo diéte či bezlepkovej diéte.

Použitie

Tigrie orechy BIO sú určené na priamu spotrebu. Môžu sa konzumovať celé, čerstvé, varené i pražené. Po namočení vo vode na niekoľko hodín (cca po 4 hodinách) získajú úžasne jemnú konzistenciu, intenzívnejšiu šťavnatosť a sladkosť. Tigrie orechy sa hodia aj na prípravu domácej múky. V mixéri hľuzy pomelieme na múku a pripravíme z nej napríklad palacinky. Hľuzy šachora sú vhodné aj na výrobu Horchaty a výrobu mlieka. Exotický nápoj Horchata si pripravíme tak, že do mletých orieškov pridáme vodu, cukor a citrónovú šťavu. Následne nápoj prefiltrujeme a pijeme. Rozmixovaním a zmiešaním s vodou získame skvelú alternatívu rastlinného mlieka. Je tiež veľmi dobré. Chutí ako extra sladké mandľové a zo všetkých orechových mliek je najsladšie. Tieto ingrediencie z tigrích orechov sú ideálne na prípravu mnohých pokrmov, na koláče, palacinky či pudingy.

Zloženie

Hľuzy šachora jedlého* (Cyperus esculentus). Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, orechov a sezamu.

(*) – Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Krajina pôvodu:Burkina Niger

Upozornenie!

Skladujte v chlade a suchu pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti do 65 %.
Chráňte pred mrazom, vlhkom, priamym slnečným žiarením a sálavým teplom. Ukladajte mimo dosahu detí.

Sója ako superpotravina je známa pod názvom „rastlinné mäso”. Pýši sa najvyšším obsahom bielkovín zo všetkých rastlinných potravín. Ponúka všetky esenciálne aminokyseliny vo vyváženom pomere. Sójové BIO bôby Country Life sú vhodné pre teplú i studenú kuchyňu. Zásluhou jedinečného zloženia výborne nahradia mäso a mäsové produkty. Skvelo chutia pražené.

SÓJOVÉ BÔBY BIO

• BIO kvalita.
• Mnohostranné využitie.
• Skvelá alternatíva mäsa.
• Vhodné pre teplú i studenú kuchyňu.
• Ponúkajú vitamíny skupiny B, C, E, K.
• Zásobáreň sacharidov a minerálov.
• Ideálne na výrobu sójového mlieka.
• Zdroj hodnotných bielkovín.
• Výborná voľba pre vegánov.

Príprava

Sójové bôby BIO pred použitím preberieme a dôkladne prepláchneme vlažnou vodou. Zalejeme horúcu (nie vriacou) vodou a počkáme 30 minút, aby sme odstránili prípadnú horkosť. Vodu zlejeme a sóju opäť zalejeme čistou studenou vodou. Následne bôby namočíme na 8 – 12 hodín. Vodu scedíme a zalejeme čerstvou. Varíme na miernom plameni pod poodchýlenou pokrievkou, až do zmäknutia, cca 1 – 1,5 hodiny. V prípade, že sa odparí väčšie množstvo vody, obsah dolievame horúcou vodou. Po uvarení scedíme a dochutíme.

Použitie

Sójové bôby BIO sú vhodné ako chutná príloha. V klasických receptoch, ako napríklad guláš predstavujú výbornú alternatívu mäsa. Uvarené a vychladnuté sójové bôby dokonale obohatia chuť zeleninových šalátov, prívarkov a polievok. Na získanie sójového mlieka možno bôby cez noc namočiť a rozmixovať s čerstvou vodou. Následne zmes povaríme 15 minút. Počas varenia odoberáme penu, nakoniec scedíme cez sitko. Hotové mlieko môžeme dochutiť medom či vanilkou.

Zloženie

Sójové bôby*. Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, orechov a sezamu.

(*) – Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Krajina pôvodu: Taliansko

Upozornenie!

Skladujte v chlade a suchu pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %. Chráňte pred mrazom, vlhkom, priamym slnečným žiarením a sálavým teplom. Ukladajte mimo dosahu detí.