Slovo „pesto“ pochádza z Talianskeho „pestare“, čo v preklade znamená „rozdrviť“. To sa aj vzťahuje na spôsob, akým sa vyrába. Ingrediencie sa ručne drvia v mažiari, čím si suroviny zachovajú arómu, narozdiel od mixovania. Pestá LaSelva sa výrazne líšia od priemyselne vyrábaných druhov. Sú zbavené konzervačných látok, kyseliny askorbovej alebo octu. Vďaka extra panenskému slnečnicovému oleju sú ideálne pre každého, kto vyhľadáva jemnejšie chute. Slnečnicový olej obsahuje menej kyseliny – má teda neutrálnu chuť.
Poľnohospodárska produkcia LaSelva je výhradne ekologická. Špecializuje sa na zdravé produkty, na ochranu prírodných zdrojov a dobré životné podmienky zvierat. Z prostriedkov vynaložených na ochranu rastlín, berú ohľad nielen na rastlinu samotnú, ale aj na celkovú flóru a faunu.
PESTO CON PETALI E PEPERONCINO
Zloženie
Paradajky * (70%), slnečnicový olej *, paradajkový koncentrát * (11 %), korenie (1,2%) (vrátane čili * (0,3%)), bylinky *, morská soľ, extra panenský olivový olej *, zemiaky *, vínny ocot *.
(*) – Z certifikovaného ekologického poľnohospodárstva.
| Výživové hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
635 kj/154 kcal |
| Tuky |
14 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
1,4 g |
| Sacharidy |
5 g |
| z toho cukry |
4,1 g |
| Bielkoviny |
1,5 g |
| Soľ |
0,12 g |
PESTO AL BASILICO CON PECORINO
Unikátne pesto La Selva z chutnej a aromaticky voňavej 100 % toskánskej bazalky delikátne zvýrazní a obohatí chuť cestovín, polievok, mäsa a rizota. Vynikajúco chutí aj na toastovom chlebe či v podobe dipu na surovej zelenine. Výnimočne osvieži obľúbené šalátové dresingy.
Zloženie
Extra panenský olivový olej * (40%), bazalka * (33%), slnečnicové semiačka *, ovčí syr * (5%), koncentrovaná hroznová šťava *, zemiakové vločky *, kešu oriešky*, píniové oriešky *, morská soľ, citrónová šťava *.
(*) – Z certifikovaného ekologického poľnohospodárstva.
| Výživové hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
2091 kj/507 kcal |
| Tuky |
50 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
6 g |
| Sacharidy |
8 g |
| z toho cukry |
2,4 g |
| Bielkoviny |
5,5 g |
| Soľ |
1,6 g |
PESTO AL TARTUFO (S HĽUZOVKOU)
Organické a aromaticky silné pesto al tartufo s hľuzovkami na báze sušených paradajok a jemných kešu orieškov predstavuje skvelú alternatívu ku klasickým omáčkam z paradajok. Je vhodné na dochutenie pokrmov, do omáčok, k ryži aj priamo na čerstvé pečivo.
Zloženie
Slnečnicový olej *, paradajky * (28%), sušené paradajky * (24%), kešu orechy *, bazalka *, zemiakové vločky *, hľuzovky * (Tuber Aestivum Vitt.) (1,4%), extra panenský olivový olej *, píniové oriešky *, cesnak *, citrónová šťava *, morská soľ, ochutený prípravok * (extra panenský olivový olej *, prírodná aróma).
(*) – Z certifikovaného ekologického poľnohospodárstva.
| Výživové hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1415 kj/343 kcal |
| Tuky |
33 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
3,1 g |
| Sacharidy |
7,7 g |
| z toho cukry |
2,3 g |
| Bielkoviny |
2,2 g |
| Soľ |
1,5 g |
Pesto toscano (Bazalkové pesto)
Intenzívne bazalkové pesto so 100% panenským olivovým olejom a cesnakom. Čerstvo zozbieraná bazalka je spracovaná v priebehu niekoľkých hodín, aby sa zachovala intenzívna vôňa a svieža chuť – tak chutí bella Italia. Pesto chutí nielen na cestovinách, ale aj na toastovom chlebe, zemiakoch, varenom mäse a v šalátových dresingoch.
Zloženie
Bazalka* 51%, extra panenský olivový olej* 38%, zemiakové vločky*, morská soľ, píniové oriešky*, cesnak*, citrónová šťava*, regulátor kyslosti: kyselina mliečna.
(*) – Z certifikovaného ekologického poľnohospodárstva.
| Výživové hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1624 kJ / 394 kcal |
| Tuky |
39 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
3,4 g |
| Sacharidy |
7,3 g |
| z toho cukry |
0,2 g |
| Bielkoviny |
2,2 g |
| Soľ |
2 g |
Pesto al limone
Pesto al limone – Citrónové pesto chutí nielen na cestovinách, ale aj na toastovom chlebe, v zeleninových polievkach a rizotách, ako dip k surovej zelenine, zemiakom, rybám, bielemu mäsu a v šalátových dresingoch.
Pikantná bazalka z toskánskych polí s kôrou a šťavou z talianskych bio citrónov, osviežujúca, s jemnou kyselinkou na cestoviny alebo sendviče!
Zloženie
Bazalka* 57 %, slnečnicový olej*, citrónová kôra* 15 %, morská soľ, citrónová šťava* 0,8 %, extra panenský olivový olej*, koncentrát citrónovej šťavy* 0,5 %.
(*) – Z certifikovaného ekologického poľnohospodárstva.
| Výživové hodnoty |
v 100 g |
| Energetická hodnota |
1084 kJ / 263 kcall |
| Tuky |
26 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
2,7 g |
| Sacharidy |
5,3 g |
| z toho cukry |
0,9 g |
| Bielkoviny |
1,8 g |
| Soľ |
2,5 g |
Upozornenie!
Skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste. Chráňte pred teplom, priamym slnečným žiarením, mrazom a vlhkom. Ukladajte mimo dosahu detí. Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do niekoľkých dní.
