Chasen je tradičný japonský nástroj na šľahanie matcha čaju, ktorý sa väčšinou vyrába z bambusu. Tento nástroj má tvar metličky s mnohými tenkými prútmi, ktoré umožňujú vytvoriť jemnú penu na povrchu matcha čaju. Chasen je kľúčovou súčasťou japonskej čajovej ceremónie, kde jeho správne používanie je považované za istý druh umenia. Pri príprave matcha čaju sa…