Natural Jihlava Slzovka obecná 500g

Popis

Druh obilniny, ktorej sa často hovorí aj ,,Jóbove slzy“ alebo ,,biela perla Východu“.
Sú to vlastne semená trávy, pôvodom z juhovýchodnej Ázie.

Ich chuť je mierne sladká a rovnako ako väčšina obilných zŕn, aj slzovka je bohatá na živiny a poskytuje mnoho zdravotných výhod. Je dobrým zdrojom vlákniny, vitamínov, minerálov a esenciálnych aminokyselín. Má približne rovnaké množstvo B-komplex vitamínov a kalórií ako hnedá ryža. Avšak obsahuje oveľa vyššie množstvo železa, vápnika a takmer dvojnásobné množstvo proteínov.

Prečo zaradiť Slzovku obecnú do jedálnička?

• Podporuje správne fungovanie tráviaceho systému.
• Priaznivo vplýva na odvádzanie nadbytočných tekutín z organizmu.
• Pomáha stimulovať imunitný systém.
• Má antiseptické a protizápalové vlastnosti.
• Pomáha kontrolovať hladinu krvného cukru.
• Priaznivo vplýva na zhadzovanie nadbytočných kilogramov.

Použitie

Ako súčasť prívarkov, kaší, polievok. Môže sa pomlieť na múku a využiť aj ako súčasť rôznych receptov na domáce pečivo (vhodná je kombinácia 70% pšeničnej múky a 30% slzovky).

Príprava

Na ½ hrnčeka semien pripadá cca 10 šálok vody.

Semená najprv opláchnite pod čistou, tečúcou vodou. Potom ich namočte na cca 2-3 hodiny do čistej vody. Prepláchnite, v hrnci nechajte zovrieť vodu, pridajte semená, priveďte znova k varu, potom teplotu znížte a na miernom ohni duste po dobu 50-60 minút.

Odporúča sa konzumovať 2 PL uvarenej slzovky denne.

Náš TIP!

• Zo semien sa môže uvariť aj čaj, ktorý možno použiť na vonkajšie účely. Pokožku pomôže hydratovať a dokonalo vyživiť.
• Uvarené semená možno rozmixovať s medom na hladkú pastu, ktorá môže byť použitá na rôzne kožné problémy, vrátane začervenania a škvŕn.

Zloženie

Coix lacryma-jobi (Slzovka obecná)

Výrobca: Natural Jihlava