The Chilli Doctor Carolina Reaper celé 10 g

Popis

The Chilli Doctor Carolina Reaper celé 10 g

Áno, je to ona! S pálivosti dosahujúci až 2,200,000 SHU je od roku 2013 zapísaná v Guinessovej knihe rekordov. Jej jedení je lákadlom pre vyznávačov extrémov, a i v menšom množstve je výzvou pre odolných a skúsených milovníkov chilli.

Zrelé papričky majú červenú farbu, zvrásnený povrch s mnohými výrastkami a dlhšiu ostrú špičku (chvostík). Plody sú okolo 4 cm široké a 3 cm dlhé. Carolina Reaper je hybridná chilli paprička druhu Capsicum chinense (paprika čínska).

Využitie: V kuchyni sa používajú v surovom i sušenom stave. Každému jedlu dodajú žiar, ktorý stojí za to. Dochutiť s nimi môžete všetky pikantné pokrmy, steaky, kuracie mäso, marinády, omáčky, polievky alebo guláš. Vo svete tvoria súčasť mnohých thajských alebo vietnamských jedál.

Tieto papričky neodporúčame rehydratovať, vzhľadom k ich veľkosti a krehkosti. Na použitie v jedlách stačí Bird's eye ľahko nadrviť alebo nakrájať. Vďaka ich malej veľkosti sú tiež ideálne do klasických kuchynských mlynčekov na korenie.

Pálivosť: cca 1 200 000 – 2 500 000 SHU

Krajina pôvodu: 
Najpálivejšie chilli papričky na svete! Carolina Reaper celé sušené najvyššej akosti pestované pod prísnym dohľadom v krajine s dostatkom slnka a tepla.

Výrobca: The Chilli Doctor