Question 1

1️⃣ AKO SPRÁVNE SKLADOVAŤ ORECHY?

Accepted Answer

Najdlhšie vydržia orechy, ak ich skladujete aj so škrupinou. Po olúpaní ich môžete skladovať najlepšie na tmavom a chladnom mieste s teplotami do 25 °C. Nádoba, v ktorej sú orechy, by mala byť pevne uzatvorená, aby do jej neprenikal vzduch. Takto vám vydržia od 3 do 8 mesiacov, po otvorení sa ich životnosť skracuje. Dajú sa tiež mraziť, a to na dobu až 1 rok. Ak máte väčšie množstvo orechov, oplatí sa vám ich očistiť a zavariť. Zavárané orechy budú čerstvé niekoľko mesiacov.

Skladovať sa dajú aj v nastrúhanom stave — odporúčame však nastrúhať len také množstvo, ktoré rýchlo spotrebujete. Nastrúhané orechy natlačte čo najviac do sklenenej alebo plastovej nádoby tak, aby v nej nezostal vzduch, uzatvorte a odložte do chladničky.

Question 2

2️⃣ AKÉ SÚ ZDRAVOTNÉ BENEFITY ORECHOV?

Accepted Answer

Orechy pôsobia priaznivo na nervovú sústavu, srdce, cievy a regulujú krvný tlak. Nachádza sa v nich množstvo rastlinných bielkovín, vitamínov a minerálov. Nenasýtené tuky v orechoch pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Ocenia ich aj tí, ktorí sa snažia zhodiť nadbytočné kilogramy. Orechy výborne zasýtia a vďaka obsiahnutej vláknine prospievajú tiež tráveniu.

Question 3

3️⃣ OD AKÉHO VEKU MÔŽU JESŤ DETI ORECHY?

Accepted Answer

Vlašské orechy môžete deťom podávať už od jedného roka nastrúhané alebo pomleté, aby ich nevdýchli, v čerstvom stave. Kvôli možnosti alergickej reakcie je cudzokrajné orechy vhodné podávať až po dosiahnutí troch rokov.

Question 4

4️⃣ AKÉ SÚ PREJAVY ALERGIE NA ORECHY?

Accepted Answer

Alergia je reakcia imunitného systému na alergén. Prejavuje sa svrbením, pálením pokožky alebo vyrážkou a tráviacimi ťažkosťami. Alergická reakcia sa dostaví približne po troch minútach alebo aj s dlhším odstupom. Najčastejšie sa vyskytuje alergia na arašidy, no stretnúť sa môžete tiež s alergiou na iné orechy. To, že máte alergiu na orechy, zistíte tak, že sa príznaky po ich konzumácii budú objavovať opakovane.

Question 5

5️⃣ AKO ČASTO JE DOBRÉ JESŤ ORECHY?

Accepted Answer

Orechy môžete konzumovať denne. Odporúčané množstvo na dospelého človeka je 25 – 30 g. Keďže má každý orech iný podiel živín, najlepšie je ich navzájom rôzne kombinovať. Tak si budete môcť byť istí, že ste dodali svojmu telu všetky prospešné látky, ktoré obsahujú.

Question 6

6️⃣ AKO ĽAHKO OLÚPAŤ ORECHY?

Accepted Answer

Vlašské orechy majú tvrdú škrupinu, ktorá sťažuje ich lúpanie, často nepomôže ani kvalitný lúskač na orechy. Staršie orechy však postačí zaliať vriacou vodou na 15 minút a zliať. Zmäknutá škrupina sa dá otvoriť aj príborovým nožom. Navlhnuté orechy vysušíte v rúre pri teplote okolo 100 °C.

S lieskovými orieškami vám môže pomôcť sekáčik na mäso. Vložte ich do vrecka, ktoré pevne uzatvoríte tak, aby vznikla rovnomerná vrstva, ktorú položíte na dosku na krájanie. Potom škrupiny rozbijete sekáčikom a vylúpete. Pozor len na silu úderu, ktorá má rozbiť škrupinu bez toho, aby ste rozmliaždili orech.

Pri spracovávaní orechov vám pomôže mlynček na orechy pomocou ktorého ich nameliete nadrobno. Vybrať si môžete ručný alebo elektrický mlynček na orechy. Na trhu nájdete tiež šikovný mixér na orechy, ktorý vám orechy naseká nadrobno v priebehu niekoľkých sekúnd. Ak chcete väčšie kúsky, ktoré vyniknú v müsli alebo šalátoch, lepšou voľbou bude sekáč na orechy.

Orechy

11 najobľúbenejších typov orechov

Aktuálne zľavy

You have Successfully Subscribed!