Bio značky a certifikáty: ako čítať obal
Na balenej bio potravine z EÚ hľadajte logo EÚ so zeleným listom, kód kontrolnej organizácie v tvare SK-BIO-123 a údaj o pôvode surovín. Kozmetika a eko drogéria nemajú jednotnú zákonnú definíciu bio, preto sa pozerajte na konkrétny certifikát, napríklad COSMOS, NATRUE alebo EU Ecolabel.
Na obale bio potraviny nájdete niekoľko značiek a kódov. Niektoré sú zo zákona povinné, iné sú dobrovoľné a patria súkromným organizáciám. Tu je zoznam tých, s ktorými sa v obchodoch stretnete najčastejšie.
Povinné označenie bio potravín v EÚ
| Značka | Čo znamená |
|---|---|
| Logo EÚ (zelený list z hviezd) | Produkt spĺňa pravidlá ekologickej výroby EÚ a prešiel kontrolou. Povinné na balených bio potravinách z EÚ. |
| Kód SK-BIO-123 | Kód krajiny (SK), slovo BIO a číslo kontrolnej organizácie. Podľa neho viete dohľadať, kto výrobcu kontroluje. |
| Pôvod surovín | „Poľnohospodárstvo EÚ“, „mimo EÚ“ alebo „EÚ/mimo EÚ“, prípadne názov krajiny. |
Ak výrobok obsahuje menej ako 95 % bio poľnohospodárskych zložiek, nesmie sa predávať ako bio. Ekologické zložky môže za určitých podmienok uviesť iba v zozname zložení.
Dobrovoľné značky potravín
| Značka | Čo znamená |
|---|---|
| Demeter | Súkromná značka biodynamického poľnohospodárstva. Kritériá sú prísnejšie než pravidlá EÚ. |
| Bioland, Naturland | Nemecké zväzy ekologických farmárov s vlastnými pravidlami nad rámec nariadenia EÚ. |
| Fairtrade | Nejde o bio. Značka sleduje sociálne a ekonomické podmienky pestovateľov, nie spôsob pestovania, hoci sa na produktoch často kombinuje s bio. |
| V-Label, Vegan | Značky pre produkty bez zložiek živočíšneho pôvodu. S bio nesúvisia. |
Kozmetika a drogéria
Pre kozmetiku ani pre čistiace prostriedky neexistuje v EÚ zákonná definícia „bio“ rovnaká ako pri potravinách. Slová bio, organic či prírodný na kozmetike preto nemusia znamenať nič overené. Orientovať sa dá podľa súkromných certifikátov:
| Značka | Oblasť |
|---|---|
| COSMOS Organic, COSMOS Natural | Medzinárodný štandard pre prírodnú a bio kozmetiku, ktorý spravuje ECOCERT, Soil Association a ďalší. |
| NATRUE | Európsky štandard pre prírodnú a bio kozmetiku s tromi úrovňami. |
| Ecocert | Certifikačná organizácia, ktorá označuje kozmetiku, ale aj potraviny a textil podľa vlastných štandardov. |
| EU Ecolabel (kvet) | Oficiálna environmentálna značka EÚ aj pre čistiace a pracie prostriedky. Posudzuje vplyv výrobku na životné prostredie, nie bio pôvod surovín. |
Ako si certifikát overiť
Pri potravinách si vypíšte kód organizácie z obalu, napríklad SK-BIO-123, a overte ho v zozname kontrolných organizácií, ktorý vedie ÚKSÚP (uksup.sk). Pri kozmetike a eko drogérii hľadajte konkrétny certifikát (COSMOS, NATRUE, EU Ecolabel) a jeho číslo či logo certifikačného orgánu, nielen slová „bio“ alebo „eko“ v názve.
Základné informácie o tom, čo bio znamená, nájdete v sprievodcovi Čo znamená bio. Rozdiel medzi slovami bio, eko a prírodné vysvetľuje samostatný článok.
Časté otázky
Čo znamená kód SK-BIO-123 na obale?
SK je kód krajiny kontroly, BIO je označenie ekologickej výroby a číslo je kód kontrolnej organizácie, ktorá výrobcu kontroluje. Podľa kódu viete overiť výrobcu v zozname organizácií.
Je Fairtrade to isté ako bio?
Nie. Fairtrade sleduje sociálne a ekonomické podmienky pestovateľov. Bio sleduje spôsob pestovania a spracovania. Produkt môže mať obe značky.
Musí mať bio kozmetika logo EÚ?
Nie. Logo EÚ platí pre potraviny a poľnohospodárske produkty. Pre kozmetiku neexistuje jednotná zákonná bio definícia, preto sa používajú súkromné certifikáty ako COSMOS alebo NATRUE.
Čo je EU Ecolabel?
Je to oficiálna environmentálna značka EÚ s kvetom, ktorú majú napríklad niektoré čistiace prostriedky. Hodnotí vplyv výrobku na životné prostredie počas jeho životného cyklu.
Autor: Redakcia potraviny.bio · Zdroj: nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2018/848 o ekologickej poľnohospodárskej výrobe a označovaní ekologických produktov; ÚKSÚP