Pohánkové pukance z trojhranných múčnatých zŕn sú plné rutínu, fosforu, železa, draslíka, vápnika a aminokyselín. Vďaka bezlepkovému zloženiu sú vhodné pre celiatikov a milovníkov lahodného chrumkania. Výborne nahrádzajú klasické pukance či chrumky.

POHÁNKOVÉ PUKANCE

• Lahodná chuť.
• Variabilné použitie.
• Ľahko stráviteľné.
• Doplnok výživnej stravy.
• Vhodné pre celiatikov.
• Vegan&Vegetarián.
• Bez lepku.

Použitie

Pohánkový pop sa podobne ako müsli najideálnejšie hodí na prípravu lahodných a chutných raňajok a kaší. Je vhodný aj na priamu konzumáciu. Skvelo chutí zaliaty mliekom, v kombinácii s jogurtom a čerstvým ovocím, medom, džemom, javorovým sirupom a pod. Pohánkový pop možno použiť ako závarku do polievky. Nevarí sa.

Zloženie

100% pohánka. Môže obsahovať stopy lepku.

Upozornenie!

Skladujte v suchom a tmavom prostredí, v dobre uzavretom obale pri teplotách 4 – 25°C. Po otvorení obal starostlivo zatvárajte. Nevystavujte priamemu slnečnému svetlu, mrazu a vlhkosti. Ukladajte mimo dosahu detí.

V minulosti pokrm chudobných, dnes zaradená k superpotravinám. Pohánka ponúka vynikajúce nutričné hodnoty. Nemala by chýbať v žiadnom jedálničku. Je považovaná za diétnu potravinu. Dokonale doplní dávku bielkovín, antioxidantov, vlákniny, vitamínov a esenciálnych aminokyselín, najmä lyzínu. Z minerálov je bohatá na draslík, horčík, fosfor. V súčasnosti má veľké uplatnenie v racionálnej výžive. Je bez lepku a vhodná pre ľudí s bezlepkovou stravou. Pri tepelnej úprave má schopnosť nasávať objem. Domov obohatí novými chuťami. Pripravuje sa nasladko i naslano. Výrazná chuť dokonale vyniká v kombinácii so syrom, zeleninou a korením.

Zásadný rozdiel medzi tmavou a svetlou pohánkou je daný technologickým spracovaním. Tmavá pohánka je lúpaná pri vyšších teplotách. Jej povrch je vďaka skaramelizovaniu tmavší. Svetlá pohánka pri tepelnom spracovaní získava kašovitú textúru s jemnejšou arómou.

POHÁNKA MECHANICKY SPRACOVANÁ LÚPANÁ

Pohánka mechanicky spracovaná lúpaná je pripravovaná šetrnejším spôsobom. Má jemnejšiu chuť a vôňu. Nezaťažuje trávenie.

Použitie

Pohánka mechanicky spracovaná lúpaná sa používa na zahustenie polievok a zapekanie. Je výborná do rizota, pomazánok, kaše.

Zloženie

100% pohánka mechanicky spracovaná lúpaná. Môže obsahovať stopy lepku.

POHÁNKA TERMICKY SPRACOVANÁ LÚPANÁ

Pohánka termicky spracovaná lúpaná je charakteristická výraznejšou vôňou a chuťou.

Použitie

Pohánka termicky spracovaná lúpaná dodá výbornú chuť pomazánkam, polievkam, kašiam, rôznym druhom rizota i sladkému müsli.

Zloženie

100% pohánka termicky spracovaná lúpaná. Môže obsahovať stopy lepku.

Krajina pôvodu

Poľsko

Upozornenie!

Skladujte v suchom a tmavom prostredí, v dobre uzavretom obale pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti najviac 75%. Po otvorení obal starostlivo zatvárajte. Nevystavujte priamemu slnečnému svetlu, mrazu a vlhkosti. Ukladajte mimo dosahu detí.

Pšeno je chutná, výživná a ľahko stráviteľná potravina zásaditého charakteru. Ponúka jedinečný komplex výživných látok s nízkym obsahom kalórií. Lahodná jemnosť, sladkastá chuť a variabilita použitia z pšena robí univerzálnu prísadu do sladkých aj slaných pokrmov. Navyše má skvelé sýtiace vlastnosti. Je vhodné pre ľudí s intoleranciou na lepok, vegánov a vegetariánov.

PŠENO VINCE

• Vyvážený obsah živín.
• Vynikajúci zdroj bielkovín.
• Ľahko stráviteľná zásaditá potravina.
• Vhodné pre bezlepkovú diétu.
• Jednoduchá príprava.
• Lahodná chuť.

Použitie

Z pšena môžeme pripraviť lahodnú kašu. Výborne obohatí rôzne dezerty, koláče, nákypy, polievky, nátierky, šaláty, karbonátky, rizoto, placky. Je skvelou náhradou ryže a strúhanky. Pšeno možno ochutiť nasladko, napr. ovocím, jogurtom, orieškami, makom. Je vhodné do pomazánok aj ako samotná príloha k rôznym pokrmom. Stačí pridať varenú zeleninu, tempeh, mäso, ryby a pod.

Príprava

Pšeno dôkladne prepláchneme a sparíme vo vriacej vode (2 až 3 – krát). Následne prepláchneme studenou vodou, necháme odkvapkať. Vložíme do hrnca s vodou 1,5 násobok vody). Pridáme pár kvapiek oleja. Nemiešame. Dĺžka varenia je individuálna, pri varení 30 min. je zrno chrumkavé, pri dobe varenia 60 min. je zrno rozvarené.

Zloženie

100% proso lúpané. Môže obsahovať stopy lepku.

Upozornenie!

Skladujte v suchom a tmavom prostredí, v dobre uzavretom obale pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti najviac 75%. Po otvorení obal starostlivo zatvárajte. Nevystavujte priamemu slnečnému svetlu, mrazu a vlhkosti. Ukladajte mimo dosahu detí.

Krúpy majú starobylý pôvod. Patria k potravinám spĺňajúcim aj súčasnú racionálnu výživu. Sú chutné, výživné a ponúkajú možnosť prípravy na mnoho spôsobov.

ŠPALDOVÉ KRÚPY

Špaldové krúpy vznikajú procesom lúpania a brúsenia najkvalitnejšej pšenice – špaldy. Pýši sa jedinečným zložením. Je hodnotná a cenná vďaka ľahkej stráviteľneľnosti, obsahu vzácnych sacharidov, vitamínov, minerálov, bielkovín, tukov. Ponúka lahodnú chuť s nádychom orieškov. Výhodou špaldových krúpkov je rýchla príprava bez potreby namáčania. Uvaria sa rýchlejšie ako klasická špalda, pričom si uchovávajú vzácne živiny.

Použitie

Špaldové krúpky sú vhodné na použitie všade tam, kde používame ryžu alebo obyčajné krúpy. Sú ideálnou prílohou k rôznym pokrmom. Hodia sa na prípravu výdatne kaše, do polievok, pomazánok, nátierok, rizota, fašírok, zeleninových a mäsových zmesí.

Príprava

Krúpy dôkladne prepláchneme a vložíme do hrnca so studenou osolenou vodou. Pridáme pár kvapiek oleja. Nemiešame. Dĺžka varenia je individuálna, pri varení 30 min. je zrno chrumkavé, pri dobe varenia 60 min. je zrno rozvarené.

Zloženie

100% pšenica špalda.

Krajina pôvodu

Ukrajina

Upozornenie!

Skladujte v suchom a tmavom prostredí, v dobre uzavretom obale pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti najviac 75%. Po otvorení obal starostlivo zatvárajte. Nevystavujte priamemu slnečnému svetlu, mrazu a vlhkosti. Ukladajte mimo dosahu detí.

Ľan je prastarou kultúrnou plodinou, pôvodom z ďalekej Ázie. Plodom sú tobolky s maličkými semienkami, doslova nabitými vzácnymi živinami, antioxidantmi a vysoko kvalitnými bielkovinami. Okrem vitamínu B1, B2, B3, B5, B6, vitamínu E, vápnika, medi, železa, mangánu, horčíka, fosforu, draslíka, selénu, zinku ponúkajú aj omega-3 nenasýtené mastné kyseliny, a to to všetko v jednom semienku. Navyše obsahujú rozpustnú a nerozpustnú vlákninu. Zásluhou výnimočne lahodnej chuti s nádychom orieškov sa ľan teší veľkej obľube. Pre vegánov odvar z ľanu predstavuje výbornú náhradu vajec. „Koktail” zo semienok napomáha tráveniu. Blahodárne pôsobí na črevný trakt a vyprázdňovanie. Uľahčuje boj s nadváhou a zmierňuje chuť do jedla.

ĽANOVÉ SEMIENKO ZLATÉ

Ľanové semienko zlaté pochádza z ľanu siateho. V porovnaní s hnedým ľanovým semienkom ponúka výraznejšiu orechovú arómu a chuť.

Použitie

Ľanové semienko zlaté je vhodné na posyp slaných koláčov, do chleba, jogurtov, tvarohu. Čerstvo pomleté semienka možno pridať aj do sladkého cesta, polievok, šalátov, cestovín, zeleninových zmesí a do marinád na mäso.

Zloženie

100% z ľanu zlatého. Môže obsahovať stopy lepku.

ĽANOVÉ SEMIENKO HNEDÉ

Ľanové semienko hnedé ponúka vyšší obsah kyseliny alfa-linolénovej (ALA). Je vynikajúcim zdrojom bielkovín a vlákniny. Obsahuje 2 – krát viac kvalitných bielkovín než mäso.

Použitie

Ľanové semienko hnedé možno primiešať do šalátov, müsli, jogurtov. Kvalitne obohatí cesto pri pečení cereálneho pečiva a chleba. Môže sa pomlieť na múku, pridať do nápojov, palaciniek alebo kombinovať s inými druhmi múk. Pri mletí zomelieme len množstvo, ktoré priamo spotrebujeme, teda používame vždy čerstvo pomleté semienka.

Zloženie

100% z ľanu hnedého. Môže obsahovať stopy lepku.

Upozornenie!

Skladujte na suchom a tmavom mieste, v uzavretom obale pri izbovej teplote. Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu, mrazu a vlhkosti. Odporúčaná denná dávka je max. 2 polievkové lyžice ľanového semienka.

Prvé zmienky o sezame pochádzajú z Babylonu. V dávnych dobách sezam predstavoval „korenie bohov”. Zásluhou kvalitne vyváženej kombinácií bielkovín, aminokyselín, vlákniny, zdravých tukov a sacharidov je ľahko stráviteľný. Sezam je zdrojom nevyhnutných minerálnych látok a vitamínov. Pre lahodnú sladkastú chuť a vôňu s nádychom orieškov sa teší veľkej obľube. Ideálna voľba pre športovcov, vegánov a vegetariánov.

SEZAM NATURAL NELÚPANÝ

Nelúpaný sezam predstavuje vyšľachtenú odrodu sezamu čierneho. Má menej výraznú chuť a arómu. Obsah semienok má omnoho vyššie množstvo vápnika a horčíka ako v lúpanej podobe.

Použitie

Nelúpaný sezam je vynikajúci ako posýpka na obľúbené pokrmy. Hodí sa na dochutenie pečiva, cestovín, ryže, mäsa. Jedinečnú chuť dodá kari. Sezam možno pridať do sladkých a slaných sušienok, pečiva, pomazánok, jogurtu, šalátov a pod.

Zloženie

Nelúpané semienka bieleho sezamu 100%. Môže obsahovať stopy lepku.

SEZAM NATURAL LÚPANÝ

Podobne ako orechy aj sezam lúpaný je obsahom plný telu prospešných látok. Semienka sú svetlejšej farby. Majú sladkú, zemito orechovú chuť a ľahko chrumkavú štruktúru. Sú vhodné na priamu konzumáciu aj na tepelné spracovanie. V porovnaní so semienkami čierneho sezamu sú vhodnejšou alternatívou do sladkých pokrmov a pečiva. Ľahkým opražením na panvici sa uvoľnia prospešné latky a zvýrazní sa lahodnosť chute.

Použitie

Lúpaný sezam je vynikajúci ako posýpka a ozdoba na obľúbené pokrmy, do cukroviniek, kaší, pečiva, šalátov, pomazánok, jogurtu, šalátov, nátierok, zeleniny, na ryby a morské plody. V kombinácii s medom či cukrom vyčaríte sladkú maškrtu.

Zloženie

Lúpané semienka sezamu 100%. Môže obsahovať stopy lepku.

Upozornenie!

Skladujte na suchom a tmavom mieste, v uzavretom obale pri izbovej teplote.
Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu, mrazu a vlhkosti.

Ryža ako obilnina je symbolom ozajstnej dokonalosti. Živí takmer 2 miliardy ľudí celého sveta. V krajinách ďalekej Ázie znamená vzácny tzv. „každodenný chlieb”. Existuje takmer
40 00 odrôd a druhov. Ryža nášmu organizmu ponúka jedinečné benefity. Je bohatým zdrojom energie, kvalitných rastlinných bielkovín, prírodných antioxidantov, stopových prvkov, vitamínov a minerálov. Navyše je bez cholesterolu a lepku s nízkym glykemickým indexom. V kuchyni ponúka všestranné použitie na tisíce chutných spôsobov.

RYŽA VINCE

• Prirodzený zdroj energie.
• Bez lepku a cholesterolu.
• Obsah výnimočných nutričných hodnôt.
• Jednoduchá, rýchla príprava, variabilné využitie.
• Ľahko stráviteľná s nízkym glykemickým indexom.
• Ideálna pri celiakii, ako súčasť bezlepkovej stravy.
• Vhodná pre vegetariánov, vegánov, diabetikov.
• Výborná chuť s lahodnou textúrou.

RYŽA ČERVENÁ POLOLÚPANÁ DLHOZRNNÁ

Príprava

Ryžu preberieme, premyjeme v studenej vode a vložíme do hrnca s vodou v pomere 1:2 (ryža:voda). Pridáme kvapku oleja, štipku soli a varíme do zmäknutia cca 40 – 50 minút a servírujeme.

Zloženie

100% ryža červená. Môže obsahovať stopy lepku.

RYŽA POLOLÚPANÁ NATURAL DLHOZRNNÁ

Príprava

Ryžu preberieme, premyjeme v studenej vode a vložíme do hrnca s vodou v pomere 1:2 (ryža:voda). Pridáme kvapku oleja, štipku soli a varíme do zmäknutia cca 40 – 50 minút a servírujeme.

Zloženie

100% ryža dlhozrnná natural. Môže obsahovať stopy lepku.

RYŽA POLOLÚPANÁ NATURAL GUĽATOZRNNÁ

Príprava

Ryžu preberieme, premyjeme v studenej vode a vložíme do hrnca s vodou v pomere 1:2 (ryža:voda). Pridáme kvapku oleja, štipku soli a varíme do zmäknutia cca 40 – 50 minút a servírujeme.

Zloženie

100% ryža guľatozrnná natural. Môže obsahovať stopy lepku.

Upozornenie!

Skladujte na suchom a tmavom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.

Ryža ako obilnina je symbolom ozajstnej dokonalosti. Živí takmer 2 miliardy ľudí celého sveta. V krajinách ďalekej Ázie znamená vzácny tzv. „každodenný chlieb”. Existuje takmer
40 00 odrôd a druhov. Ryža nášmu organizmu ponúka jedinečné benefity. Je bohatým zdrojom energie, kvalitných rastlinných bielkovín, prírodných antioxidantov, stopových prvkov, vitamínov a minerálov. Navyše je bez cholesterolu a lepku s nízkym glykemickým indexom. V kuchyni ponúka všestranné použitie na tisíce chutných spôsobov.

RYŽA VINCE

• Prirodzený zdroj energie.
• Bez lepku a cholesterolu.
• Obsah výnimočných nutričných hodnôt.
• Jednoduchá, rýchla príprava, variabilné využitie.
• Ľahko stráviteľná s nízkym glykemickým indexom.
• Ideálna pri celiakii, ako súčasť bezlepkovej stravy.
• Vhodná pre vegetariánov, vegánov, diabetikov.
• Výborná chuť s lahodnou textúrou.

RYŽA ČERVENÁ POLOLÚPANÁ DLHOZRNNÁ

Príprava

Ryžu preberieme, premyjeme v studenej vode a vložíme do hrnca s vodou v pomere 1:2 (ryža:voda). Pridáme kvapku oleja, štipku soli a varíme do zmäknutia cca 40 – 50 minút a servírujeme.

Zloženie

100% ryža červená. Môže obsahovať stopy lepku.

RYŽA POLOLÚPANÁ NATURAL DLHOZRNNÁ

Príprava

Ryžu preberieme, premyjeme v studenej vode a vložíme do hrnca s vodou v pomere 1:2 (ryža:voda). Pridáme kvapku oleja, štipku soli a varíme do zmäknutia cca 40 – 50 minút a servírujeme.

Zloženie

100% ryža dlhozrnná natural. Môže obsahovať stopy lepku.

RYŽA POLOLÚPANÁ NATURAL GUĽATOZRNNÁ

Príprava

Ryžu preberieme, premyjeme v studenej vode a vložíme do hrnca s vodou v pomere 1:2 (ryža:voda). Pridáme kvapku oleja, štipku soli a varíme do zmäknutia cca 40 – 50 minút a servírujeme.

Zloženie

100% ryža guľatozrnná natural. Môže obsahovať stopy lepku.

Upozornenie!

Skladujte na suchom a tmavom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.