Natural Jihlava Vínny kameň BIO - kypriaci prášok do pečiva 40g
Cena overená 6. 11. o 22:44 · skladom v 1 e-shope
Produkt je označený ako bio alebo eko v názve či značke. Číslo kontrolnej organizácie nájdete na obale, ako ho čítať.
O produkte
Vínny kameň - kypriaci prášok do pečiva
Vínny kameň, tiež známy ako hydrogénvínan draselný, je vedľajším produktom pri spracovaní vína. Z chemického hľadiska ide o draselnú soľ kyseliny vínnej. Zlúčenina vzniká v procese kryštalizácie. Usádza sa na stenách sudov a fliaš. Jeho vznik je spôsobený fermentáciou hroznovej šťavy pri nižších teplotách. Vínny kameň sa dá použiť ako kypriaci prášok do pečiva. Svojou prítomnosťou dokáže stabilizovať bielkoviny, zvyšovať objem cesta a tvoriť štruktúru hotového výrobku. Je známe, že spolu s octom sa dá využiť ako čistiaci prostriedok. Neobsahuje fosfát.
Návod na použitie: 20g prášku použiť na 0,5kg múky.
Zloženie: vínny kameň, kukuričný škrob, jedlá sóda.
EAN: 8594010318719
Najnižšia cena za 30 dní: 0,76 € (sledujeme od 6. 11. 2026)
